De nombreuses entreprises de plats à emporter aiment utiliser des boîtes jetables en plastique pour emballer les repas, mais toutes les boîtes jetables en plastique ne peuvent pas être chauffées au micro-ondes.
La plupart des boîtes en plastique porteront un logo triangulaire et un numéro.
Some people mistakenly think that the number here means that the plastic box can be reused several times: "1" means it can only be used once, "2" means it can be used twice...
Mais ce n'est pas le cas. Les chiffres ici représentent le matériau du récipient en plastique. Les matériaux de production sont différents et les tabous d'utilisation sont également différents. Certains ne résistent pas aux hautes températures, d'autres ne sont pas faciles à nettoyer...
There is only one material that is resistant to high temperature and suitable for microwave heating, and that is polypropylene (PP). The plastic material identification code is "5", as shown in the figure below.
So, before putting food in the microwave, be sure to check whether there is a "PP" on the plastic lunch box or a "5" on the triangular arrow.
S'il n'y a pas de marque correspondante sur la boîte à lunch jetable, il est préférable d'utiliser un récipient adapté au four à micro-ondes pour le chauffage.
Bien sûr, même s'il s'agit d'une boîte à emporter pouvant être chauffée au micro-ondes, il est déconseillé de la réutiliser après l'avoir réchauffée une première fois. Le chauffage par micro-ondes et l'huile d'origine dans les aliments vont accélérer la migration de certaines substances dans la boîte qui peuvent être nocives pour l'organisme. De plus, le matériau de la boîte à emporter est relativement fin et cassant, ce qui n'est pas adapté à un usage répété.
Vaisselle jetable en papier, faites attention s'il y a un film de protection en plastique
En plus des boîtes à lunch jetables en plastique, de nombreux restaurants choisissent également de la vaisselle jetable en papier pour emballer les aliments.
De manière générale, ce type de box à texture mate et sans film plastique peut être placé au micro-ondes.
Ce type de vaisselle est composé de bagasse, de paille et d'autres matières premières. Son plus grand avantage est qu'il est plus sûr et que la technologie utilisée est plus proche de la technologie de fabrication du papier. Des produits de qualité relativement élevée peuvent également être chauffés dans un four à micro-ondes.
Cependant, la vaisselle en carton et film plastique ne doit pas être chauffée au micro-ondes dans la mesure du possible.
Les gobelets en papier, les seaux à nouilles instantanées et la vaisselle en papier kraft que nous voyons couramment appartiennent à cette catégorie de vaisselle.
La plupart des films plastiques utilisés dans le revêtement interne de ces articles de table sont revêtus de PE-. Avec l'amélioration de la sensibilisation à la protection de l'environnement, de plus en plus d'entreprises utilisent de la vaisselle enduite de PLA-dégradable. Cependant, ces films ne résistent pas aux hautes températures et ne conviennent pas au chauffage dans des fours à micro-ondes.
En plus de ce type de vaisselle, certains commerçants attentionnés enveloppent souvent une couche de film plastique à l'extérieur de la boîte à emporter afin d'éviter que la soupe ne s'éclabousse.
To be on the safe side, try to tear off the plastic wrap before putting it in the microwave. Because it is not clear whether the business is using PE plastic wrap or PVC wrap. PE can go in the microwave, PVC can't (the plasticizer will migrate out).
Si vous craignez que la soupe éclabousse pendant le chauffage au micro-ondes, vous pouvez l'envelopper d'une couche de pellicule plastique indiquant qu'elle peut aller au micro-ondes sur l'emballage ou la recouvrir d'un couvercle pour micro-ondes.